有機荔枝酸梅剁椒煎焗本地寶石魚柳，特別鳴謝:有機營廚徐欣榮先生(營哥)-食譜設計及示範材料:本地有機認證寶石魚柳480克(約3-4件)
有機絲瓜秋葵白鰂魚湯，份量：2人材料:有機白鰂魚1條，有機絲瓜1條，有機秋葵5條，薑片
圓肉紅棗煮本地有機寶石魚，食譜設計：徐欣榮(營哥)香港東區尤德夫人那打素醫院一級營養善食廚師、中國國家級評委名廚，製法：
有機生活情報站-有機魚食譜，香煎本地有機羅非魚，伴香芒子薑青沙汁，食譜創作：徐欣榮(營哥)份量：4-6人
健康滋潤，有機時蔬豆腐寶石魚，湯天氣開始轉涼，我們腸胃容易受到冷空氣刺激，這時喝一碗滋補魚湯，立時暖心暖胃，魚湯簡直是養胃佳品。其實魚湯含有全面而優質的蛋白質，不僅可以補充營養，還能滋潤皮膚、增強抵抗力。今期，我們為大家帶來本地有機寶石魚。
一連四期的「有機魚食譜」欄目已於上期結束，但詢眾要求加開一期加入有機蔬果的魚食譜。
說起佛手瓜（又名合掌瓜），很多人容易將其與名字很相似的佛手柑混淆，到底如何分辨？佛手柑是芸香科柑橘屬佛手的果實，會散發如檸檬的香氣。它的表皮皺皺的，呈橙黃色。外形獨特，遠看如一根根瘦長的手指般。它的果實、花是常用的中藥材料，能平喘，對腸管及中樞系統有幫助，有益心血管系統[1]。 […]
除了主要成分澱粉質，「地下蘋果」馬鈴薯亦含有蛋白質、維生素B及C、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素，其中所含的維生素及礦物質均是蘋果的幾倍或以上，而且膳食纖維豐富、脂肪少、熱量低[2]，從營養學的角度來看，馬鈴薯的營養價值不容小覷。 […]
蒜香意大利粉1人份，材料:有機意大利粉(煮熟)120克，有機靈芝菇20粒
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