蓬勃的有機市場當然為有機零售帶來無限商機，世界各地的有機產品亦看準香港這個正在增長的市場。由於香港至今仍然沒有「有機」一詞的法律定義，市場上湧現帶有不同種類宣稱為有機的產品。
香港有三分之一的垃圾來自廚餘，它們的「死因」各有不同，例如過期變壞、其貌不揚、主人「眼闊肚窄」等等。
要減少棄置於堆填區的廚餘量，最直接的方法是源頭分類、廢為寶。自2011年起，房屋委員會於14個公共屋邨分階段推行「廚餘回收試驗計劃」，收集廚餘製成堆肥。
在明園農場，沒有帳棚、沒有溫室，田畦沒有拉網，也沒有鋪膠膜，更沒有稻草人，感覺很自然；農莊外圍還長滿野生的藤蔓和樹木，「鳥兒最愛吃那些紅色的野果，除非霜凍『無啖好食』，否則很少啄食我的作物。」場主余榕生笑說。
“我不是愛斯基摩人，氣候變化與我有何關係？”在全球第一所以氣候變化為主題的博物館
探訪新界的假日農莊可以親近大自然、一嚐新鮮蔬果的美味；出走國外的有機農場 […]
第21屆聯合國氣候變化大會（COP21）已於2015年11月30日至12月11日在巴黎召開，經過兩周的談判，經多方討論，延期再討論，終於成功在2015年12月12日通過歷史性的《巴黎協議》。
隨著氣候變遷的問題日益嚴重，綠色、低碳的生活成為大勢所趨。
近年來，糙米熱潮彷彿雨後春筍，一夜之間紅遍大江南北，上至大型酒家酒樓、下至街邊速食店，無不推出了糙米飯系列食品，廣受食客歡迎。
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