在2007年，當有機產品尚未被香港市民廣泛認識時，李文琪（Kay）已成立了適健康世代有限公司，因為大學修讀市場及銷售學的她，畢業後加入了一間健康產品貿易公司工作，當時得悉好處多多的有機產品在外國早已相當流行，她深信在香港這個壓力都市，以健康作賣點的有機產品定會廣受市場歡迎。
李小姐表示現今的客戶十分有主見，購買前會「做足功課」，很少人云亦云。她亦觀察到店舖主要有兩類顧客：一是為懷孕而準備的女性，另一種是正值「黃金年代」而注重休養生息的退休人士。
共同的理念--回饋社會，O'Farm有機店的分店偏佈多個公共和私人屋苑商場，其創辦人邱先生表示，第一間店舖在2006年開張，冀能成為街坊可靠可信的雜貨店。
給大眾多一些選擇、GreenGourmet(綠坊)的故事由2011年說起。
新豐-對食品安全的堅持，八年前，新豐開始經營有機零售店。轉營的其中一個原因是留意到市場上開始出現很多食品安全問題。
我的有機經營之道，人與自然的平衡Organic […]
Anumi-全新的自己，愛護自己，發掘自我，Anumi的讀音是「A […]
源生坊現在的發展甚具規模，店內貨品一應俱全，超過一半貨品獲得有機認證。高照成先生回想起創業初期，乾貨才是他們的最主要貨物，有機食品不過寥寥數款果汁。
中國有句古話：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。來到現代化的今天，柴火被更方便的煤氣、電磁爐等取替，唯米油鹽醬醋茶依然在中國人的生活中扮演著重要的角色。
年紀尚輕就已當上Organic-Plus(有機站)董事的陳廷章先生(Michael)不僅事業有成並且家庭美滿。Michael在六年前轉投有機產品零售行業，「6年前，因為太太懷孕的關係，我經常在中環以及各類大型超市為她選購健康的有機產品。」然而那個時候本港有機產業才剛剛起步，在普通的超級市場幾乎找不到有機產品的身影。