讀者投稿：人在瑞典的有機生活
大家住在地球村，無分地域界限。我身處瑞典，就像是一個無污染的世外桃園。但這裡的人比香港更重視有機生活，更愛惜環境。吸一口氣，喝一口水，對我這土生土長的香港人來說，這就像是最後的人間淨土！
我在瑞典的KARLSTORP有機農場兼職工作，照顧動物，生活過得極其有機……KARLSTORP農場位於一中部城市，距離我家160公里。每次到農場工作，我總會待上三四天，甚至一星期。這是一個政府認証的有機農場，動物數量、農場面積、動物平均佔地空間、餵飼方法、堆肥方法等，都跟從政府指引。這裡有三十多隻馬、四頭牛、二十多隻山羊、六隻錦羊、二十多隻雞，我每天需要餵飼牠們早餐及晚餐。要是我稍遲起床，或動作慢了點，此起彼落的動物交響樂便奏起！
動物們除了吃牠們的主食外，間中也有些「有機零食」。「有機零食」其實是我們的食物殘渣。我們一點都沒有浪費，把所有廚餘全部送給動物們，如山羊綿羊、公雞母雞、馬及牛，還有家中的貓狗。牠們對我們的廚餘各有偏好，有部分山羊極喜歡洋蔥皮！每天早午晚三餐，我都把廚餘分類。例如雞蛋殼收集後會磨碎，混入雞飼料當中，提供更多鈣質讓牠們生下優質的蛋。要注意的是，雞蛋殼必須確保磨碎，否則，聰明的雞便知道那是自己生的雞蛋。噢！原來那是食物來的！於是會吃掉自己生的蛋，那我們便沒有雞蛋吃了！
我們在超市所買的全是有機食物。有時的確貴得可怕，但農場主人堅持只購買有機食品。春天來了，我們開始圍起小花園種菜種香草，盡可能自給自足，減少出外買東西的次數，省下汽車油費！而且，減少在超市買食品的數量，便不用耗用那麼多包裝物料！
垃圾分類當然不在話下。一些可燃燒的垃圾，全都放在壁爐燃燒。一來減少垃圾數量，燃燒後的灰燼可重用替代貓沙；二來可溫暖整個房子，減少電暖爐的耗電量。瑞典冬天冰天雪地，日短夜長。試想像在戶外勞動了一整日後，人都累透了。傍晚時分，室內有溫暖的火爐相伴，確實為簡樸的生活增添無限情趣！我平日在城市UPPSALA的家，也堅持做好垃圾分類。塑膠、紙張、鋁罐、玻璃瓶 (有色及無色)、電池、廚餘等，也有不同袋子盛著，儲得滿滿的才丟進垃圾房。當然，要注意衛生，總不能弄得滿屋子臭氣充天吧！
在北歐，由於天氣乾燥，其實不需要天天洗澡。我公開這秘密可能讓大部分香港人側目！其實我們雖然在農場天天勞動，但並非天天洗澡！這似乎不衛生啊！哈哈！因為工作一整天後，人太疲勞太餓了，急忙來個「豐富晚餐」，其他甚麼也不想理會！填飽肚子過後，大家坐在火爐旁，太溫暖太舒服了，睡意來襲，便打消了洗澡的念頭。我們當中有一位曾經一星期也不洗澡！哈哈！省下不少水資源，多麼的「環保」！我們當中無人能打破這一紀錄！(我個人是接受不了超過兩天不洗澡的！)
農場有一輛農夫車，但農場主人並不依賴這輛車。我們的宗旨是，減少沒有必要的行車旅程。我們不會為做一件事情而駕車到市中心。每次出城，也有十萬八千個任務，例如先到不同飼料商店買所需東西，再到超市買日用品及糧食，總之任何一段路也不是多餘的，年終省下的行車里數及油費可想而知。非工作的日子，即使下雪下雨，如非太遠路程，或有大量用品需要購買，我都以單車代步。環保之餘，也是一個鍛練身體的好機會啊！
瑞典的農場生活當然距離城市人頗遙遠，但不需要做足100分，生活上任何一個小改變，也可為地球村帶來希望。有機生活方法很多，只要大家有心愛惜大家共用的資源，自會知道怎樣做才不浪費及令地球村可持續地發展。
作者小檔案：
筠妍
生於香港，長於香港。2014年婚後，跟隨老公遠赴瑞典。以一個新身份，到一個新地方，一切從新開始。我喜歡四處走，接觸不同的新事物。機緣巧合下，來到KARLSTORP農場兼職工作。這是我初次的農場體驗，一切都十分新鮮，天天都有一大堆趣事與朋友分享，於是展開寫網誌的生涯 (www.kwanyinlau.netpan&g。)