材料
| 有機南瓜塊（蒸熟） | 60克 |
| 櫻桃蕃茄 | 10粒 |
| 有機粟米粒 | 30克 |
| 有機生菜 | 6片 |
| 有機燈籠椒（切細條） | ¼ 粒 |
| 有機蔓越莓 | 20克 |
| 美乃滋（點綴） | 少許 |
沙律醬汁：
| 檸檬汁 | ¼ 粒 |
| 有機蔗糖 | ½ 茶匙 |
| 有機海鹽 | 少許 |
做法
- 將沙律醬汁材料混合，備用。
- 所有材料擺上碟，淋上沙律醬汁。
- 以美乃滋點綴即可。
營養小百科
南瓜含有豐富的多糖和類胡蘿蔔素，能夠增強人體的免疫功能，維持正常視覺和促進骨骼發展。而櫻桃蕃茄和蔓越莓則含有非常豐富的維生素，對於養顏美容，促進腸道健康都有很好的效果。
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林子（Linge）簡介 食譜作者/撰稿人/烹飪導師/食譜規劃師 |
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| 食譜著作： | 《煮編廚房》、 《煮煮樂翻天》、《林子素食魅力餐》、 《思源有機好味道》。 |
| 編輯/顧問： | 《聰明世界》，《思源有機資訊報》，《有機美食指南》， 《教育嘉年華特刊》。 |
| 平面媒體採訪/食譜/專欄： | 《星洲日報》、《光明日報》、《東方日報》、《中國報》、《聯合日報》、《大家健康》、《女人我最大》、《新海峽時報》、《有福同享》、《福報》、《普門》、《女性健康達人》等。 |
| 廣播媒體： | 8TV 《家庭煮意》、國營電台Ai FM 《愛有品味》、《愛生活》等。 |
| 烹飪分享： | 牛頭牌原味生活館、餘仁生、AMC、Jati & Eco Brown 大自然糙米，友誼書齋書展、思源有機烹飪班等。 |
| 兒童烹飪指導： | UCMAS教育假期班, 小長今假期生活營，糙米兒童烹飪比賽，《味創意》兒童烹飪比賽，牛頭牌溫馨親子烹飪、 思源兒童烹飪等。 |
