
熱浪侵襲、海平面上升、全球增溫──全球暖化的危機多年來不斷對環境和人類造成威脅,隨著人類重新反思現有生活方式,市民愈來愈重視產品製造過程的可持續性,環境友善的有機產品開始受市場青睞。然而,生活在一個節奏急促的城市,作為一個生活忙碌的城市人,如何踏出第一步選擇有信心的有機產品?又如何堅持一個有機生活模式,實踐真正可持續生活態度?
記者出身 踏上推廣綠色生活之路
十多年前,Rainbow是一位普通的雜誌記者,機緣巧合之下成為綠色生活版的版主。當時的她從未仔細思考自己的生活方式有何不妥,不要說如何選擇綠色產品,連「可持續」、「有機」等概念也只是一知半解。親身外出採訪的經歷令Rainbow大開眼界,透過訪問認識到來自不同專業而一直堅持可持續生活態度的人士,了解他們對追求環境和人類共融的生活,令她開始從不同角度和細節重新審視自己的生活方式,意識到地球危機與自己息息相關,便逐漸邁向實踐和推廣綠色可持續生活的道路。 2013年Rainbow和幾位同路人聯手創立「對得住地球基地」,希望藉此基地教育大眾可以選擇過一個「對得住」地球的生活方式。「全素或有機產品對身體好是必然的,但其實一件好的產品,甚至一個好的生活方式要考慮的更多,對得住地球基地不只是單單售賣健康和有機產品,而是希望帶出一個訊息︰好的產品不只是對人類健康帶來好處,還要顧及環境和地球上其他生物。」 從Rainbow一番話之中,可以深切地感受到她對環境資源保護的堅持。


眾人信念轉換成能量 成為可持續發電機
近年香港人對健康產品的要求越來越高,購買有機產品在本港漸趨盛行。Rainbow一開始創立「對得住地球基地」的時候,有機的概念在香港還是剛剛起步,然而經營這家有機百貨面對的不是創業起步的困難,而是如何堅守自己的信念繼續經營品牌。她憑著這份信念令品牌不單只是成為一家售賣有機產品零售店,而是打造成一個凝聚同路人的綠色基地,互相交流及支持,將環保及有機理念宣揚開去。Rainbow 憶述有顧客一開始只為皮膚敏感問題前來「對得住地球基地」購買有機護膚品,但是多次回購的過程中,經過職員詳細講解及提供對產品背後豐富的資訊,顧客開始嘗試更多類型的產品,了解到綠色生活的好處和實行有機生活,與顧客互相分享心得和理念成為Rainbow堅持經營「對得住地球基地」的最大動力 。「基地」亦有不定期舉辦工作坊,教育大眾認識產品之餘,加深對可持續生活的概念。Rainbow 喜歡透過化妝班介紹品牌售賣的有機護膚品特色和教授使用步驟,令顧客親身體驗產品及了解自己的需要,因而主動選擇天然的產品,Rainbow相信透過類似的互動活動,能夠感染更多人支持可持續產品︰「工作坊令顧客知道,選擇可持續生活態度的自己不是小眾,而是很多人一齊參與。體驗活動帶動參與者的互動,增加凝聚力,令他們有信心堅持實行可持續生活。」


「對得住地球基地」全部員工既是職員又是顧客,雖然他們來自截然不同的工作背景,對追求可持續態度的熱誠卻毫無二致。Rainbow認為顧客的身份讓員工能夠更有效推廣品牌理念,用親身經歷鼓勵未開始實行可持續生活的人︰「實踐可持續生活不僅是日常購買有機、環保產品的行為,而是延伸到將自己對環境保護的理念感染身邊的人,綠色生活是一種生活方式,要遇到有相同信念的人非常重要,因為個人信念是培訓不能訓練出來的」。「對得住地球基地」店內有過千件貨品,不論家居用品、個人用品、健康食品、礦物彩妝品、女性月事用品都樣樣俱全。每一件售賣的產品都是由Rainbow親自搜羅,或是由顧客和同事親身使用後推薦,她認為了解產品背景和親身使用產品才可以有信心地推介和說服顧客購買,所以Rainbow 十分珍惜每一位同事,尤其尊重他們對採購新產品推廣綠色生活的意見,而員工亦不時向Rainbow提供市場上最新資訊。品牌自2015年開設網店,令顧客可以先透過網上形式了解產品的背後理念,包括品牌故事、用料、產地、好處等,再親自前來店舖體驗產品,有望這種方式能引領更多有相同理念的同路人,成為可持續生活的「啟航基地」。
實踐有機生活 不需要贏在起跑線
Rainbow 坦言實踐可持續生活模式是一個過程,由從未關注綠色生活到實行可持續和有機生活需要很長的時間,香港人在過程之中需要慢慢改變去邁向理想的生活方式。現時還有很多人未能夠接受裸買或沒有包裝的購買文化,但Rainbow都會提醒每次購物的顧客,邀請他們下次嘗試選購沒有包裝紙的肥梘或自己帶容器盛載清潔用品,那怕有一天有人願意踏出第一步,一切努力皆值得,所以她認為每個人實行綠色生活起步點均不同,沒有早與遲之分。另一邊廂,Rainbow更會主動邀請本地供應商為有機產品申請認證,雖然理解供應商亦有困難之處,但仍然盡力滲入有機意識。「獲得有機認證的產品可以增加顧客的信心,而且背後的理念和資訊較多,比較方便推廣可持續的概念,更作為基礎認識對得住地球基地這個品牌」Rainbow 道出此言,並表示對未有加入有機元素的本地品牌感到可惜,但她深信有機市場一定會持續進步,「對得住地球基地」的艙門會一直打開,隨時迎接準備開始可持續旅程的朋友。
