「要留住顧客的信心，就要賣真正的有機產品，我們是有機功能食品專門店，講求專業品質，令客人安心購買才能嬴得客戶的信任和支持。」一直以《有機、健康、功能、天然》為理念經營二十年的源生坊創辦人兼董事高照成肯定地說。
由最初賣有機果汁、有機穀麥、漸漸加入售賣各類有機食品及天然護膚品，以至個人護理產品、環保家居用品等，源生坊現已有近1000種產品。當中八成是食品類別，接近一半產品都是有權威機構的有機認證，而且每件產品都有明確的標籤標示。例如綠點代表有機認証，黃點代表有機加工，方便顧客識別那些是有機認証，絕不取巧混淆視聽。
顧客由對有機的誤解到要分辨真偽
高照成笑說，回想早年賣有機產品之初，一般市民對有機認識不多，誤以為有機就是用糞便施肥，甚或是基因改造。那時真要多費唇舌解釋什麼是有機。但到了現在，普遍顧客對有機認識多了，知道有機產品是更安全、更環保。因此，現階段顧客開始考究的是，究竟售賣的產品是真有機或是假有機。
從自身健康到環境的好處
無可否認，產品有認證標籤，顧客一定較有信心。市面上除了有機資源中心的認證標籤，還有很多不同歐美國家的有機標籤和認證證書。 有見及此，高照成說他們除了在產品採購方面十分嚴謹，對員工的培訓亦同樣重視。公司每兩個月便進行一次店長會議，給予員工更新產品知識和市場最新資訊。當同事對各種自家銷售的產品有深入的認識，他們便可在聆聽顧客的需要後，作出針對式推介服務。「我們與熟客群的關係不只是做生意，而是人與人的交流和分享，甚至談及有機背後的深層意義：就是保育自然環境和可持續發展，不只是健康的層面，這是我十多年來做有機行業所認識到的。希望員工和消費者都能對有機的意義更深認識和了解，從而支持有機行業，尤其是主張環保的年輕一群」高照成說。
連續七年榮獲「優質有機零售商」
10多年前高照成認識香港有機資源中心便開始一起合作，並參與中心舉辦的「優質有機零售商」和「至TOP有機產品零售商」選舉計劃。中心會派員親身到各店舖作評核，從採購、儲存、包裝、展示各方面進行審查。源生坊慶幸連續7年榮獲頒發「優質有機零售商」及「至TOP有機產品零售商」，今年更獲「全城至愛有機零售商得獎商戶」(於十大至TOP有機零售商中得票最高的商戶) 殊榮，證明他們對售賣的有機產品要求認真，實至名歸。高照成補充說：「事實上透過參與計劃，我們亦學習到不少有機的原則和標準。例如要將有機和非有機產品分開擺放，避免污染和混雜。現在我們的食品加工中心，也會參考有機資源中心所指導的。把加工包裝的生產線分開有機和非有機兩條，避免污染。我們亦正在申請有機資源中心的有機加工認證。」
期望業界健康發展，支持有機立法
基於他們二十年來那份做有機生意的認真堅持，源生坊建立了一班長期追捧的客戶群。可惜市場始終有壞分子，混雜售賣聲稱有機而沒有認證的產品，高照成認為大大影響消費者對購買有機產品的信心，對他們這些自律的零售商不公平。「作為有機行業的持分者，我期望未來能有法例規管”有機”。雖然業界有人反對有機立法，怕管制多。但我們堅持賣真正有機認證產品，仍然會支持有機立法，希望業界能夠健康發展。我們會繼續推廣真正優質的有機產品予我們的顧客，才可以讓資源持續地源源不絕，生生不息。」