踏進Slowood店内，映入眼簾的是層架上排列得整整有條的米白色大型食物箱、裝滿不同顔色香料的圓罐及裝有清潔劑的大型紙箱，不少顧客在食物箱前駐足，自行拿起夾鉗把所需產品放進自備的食物盒内。貨架上琳瑯滿目的貨品，從日常雜糧、浴室用品、化妝品至衣飾品，只要是日常生活用品，在Slowood能夠為你提供一個另類的「綠色」選擇。
Dora和Jeff在2019年初於西環堅尼地城開設Slowood，主打「裸買」及售賣可持續、有機生活雜貨。現在Slowood已擴展到香港多個社區；以非傳統的購物方式推動零浪費生活模式、實踐源頭減廢，及支持本地、海外履行環境、社會責任的企業。
零浪費「裸買」文化 推動綠色消費
「裸買」文化是源於響應減少預先包裝所產生的垃圾、實踐源頭減廢理念的消費模式。Slowood為消費者提供多元化的「裸買」雜貨選擇，不論是麵食、米、香料、油、糖果、茶葉、或是清潔用品亦樣樣俱全，顧客可以自攜容器或使用由商店提供的紙袋及重用器皿，裝入所需的產品及份量，再使用店内備有的電子磅量度淨重以計算價錢。此舉不但可以減少貨品包裝而產生的廢物，而且讓消費者自行決定購買份量更可以避免因預設份量過多，或未能於商品保質期前耗用產品而造成的浪費。爲了鼓勵顧客改變消費模式，Slowood對「裸買」的雜貨提供特別優惠，自攜容器購買雜貨可享額外折扣，而重用盛物的紙袋四次亦可換領一份小禮物。店内亦設有舊容器回收箱，免費供顧客取用，讓有價值的資源獲得二次生命。
網上購物文化越趨普遍，Slowood選擇盡量減少使用塑膠包裝訂單貨物，並以蜂巢包裝紙取代傳統的塑膠氣泡包裝載貨；如顧客無包裝的液體商品，會以重用器皿盛載。Slowood的網上商店亦與EcoCart合作，以作出「碳中和」(Carbon neutral)的補償方案，EcoCart會按照購買產品的類型、貨品重量及運輸距離來計算網上訂單的碳排放，並向Slowood抽取補償金額予以資助一些環保、可持續發展項目，如河道保育及熱帶森林保護等。
「裸買」雜貨店有別於傳統的零售業銷售模式。
店內打造成自助購物形式，讓顧客多點投入，從而增加他們對環保產品的興趣。
購買無包裝散裝產品的流程：先秤秤容器的重量，然後選購食材入瓶或紙袋，再秤重量，用店內提供的便條紙寫上貨品編號和重量即可付款。
世界各地搜羅「綠色」產品
Slowood售賣的雜貨來自世界各地，到底Slowood又是如何判斷它們更「綠色」呢？
Dora及Jeff表示為Slowood挑選銷售的產品時主要奉行三大考量原則：「首要考慮的是產品包裝，採用簡約及較少物料作包裝可以減少浪費；其次是品質，我們會審視產品成份是否含有對環境及人體有害的物質，希望顧客在Slowood選購的任何產品都是無害的，例如不含微塑膠粒的產品；最重要的是理念，我們希望發掘一些有理念及用心經營的品牌，儘管他們只是小型商戶」。當環保成爲了現今社會的普世價值，不少大型的品牌因應潮流紛紛推出可持續、有機的產品生產綫，但其主要業務依然圍繞一般的常規產品，Dora對於這些公司是否持有環境保護的理念仍然存疑，認爲可能只屬於「漂綠」(Greenwashing) 的行動。
除了Slowood對產品包裝、成份及公司理念的考量外，Dora及Jeff亦表示對於已獲認證的產品較有信心。在疫情之下，他們未能到生產地親身了解產品及與供應商進行面談協商，認證公司則能對產品的質素及環境、社會責任進行把關；不同認證機構對於產品均有一定的標準，且經由獨立的第三方機構所進行認證，以確保產品的整個生產程序及有關管理達到相關的標準，具有一定的公信力，只要了解不同認證系統的原則及標準，如有機認證、公平貿易認證、純素認證等，便能掌握到產品是否符合考量的原則。
Dora及Jeff坦言有機、天然產品面臨貨源供應穩定性的問題，有機、天然產品因不添加化學防腐劑，故此產品本身的保質期較短，再考慮到貨運需時的問題，保質期6個月以下的產品已經不能夠採購；產品供貨亦受生產原材料、人手供應所影響，以部分與Slowood合作的小型供應商爲例，產品供貨量受生產地的原材料種植、出產時節影響而非全年穩定生產，因此會遇到缺貨的問題；萃取自天然的材料或人手製造的產品在不同批次的質素並不一致，如以香薰木爲例，每一件貨品的顔色、味道或形狀均爲不同，在不同時期生產的同一產品亦會存在差異。又好比本地有機農場種植的蔬菜，每個季節都有當造的蔬菜，冬季出產菜心及番茄，夏季種植冬瓜和豆角，學會順應時節、理解大自然獨有的韻律，欣賞由每一塊來自大自然的瑰寶，比起由工廠裏標準化生產的產品更具獨特性。
宣揚永續生活訊息 與港人一同成長
扎根於香港的社區迎來了第三個年頭，Slowood希望未來與香港人共同成長，讓永續生活的訊息宣揚至更多的受衆，啓發傳統零售業的同儕為生態環境作出改變，並吸納更多低碳足跡的本地生產商及品牌合作。當問及推動綠色消費模式的未來發展，Dora及Jeff不約而同地認爲政府在推動香港成爲一個可持續、綠色的城市有著重要角色，過去的膠袋徵費條例亦見有成效，未來亦應該逐步實施更多對即棄塑膠產品及其他垃圾的政策規管；同時商界、市民及其他的持份者的行動亦非常重要，只要每個人的付出積少成多、集腋成裘，便能產生重要的影響。
日新月異的環保概念注入生活基本步
環保成爲了各行各業所追逐的潮流，近年世界上更有不同的詞匯和概念興起，為「環保」提供了更全面的詮釋，例如「碳中和」、「循環經濟」、「環境、社會及管治」、「碳捕捉與封存」、「閉環」等等，亦為「環保」的概念帶來了新元素，亦有利於大家對可持續發展的議題作出討論及達成共識。
而Dora對環保的定義則是回到生活的本源，回到「貼地、簡單、自給自足的生活」，在自己家裏的庭院建立一個園圃種植蔬菜供給自用，一方面可以知道自己的食物來源，另一方面可以減少食物的碳足跡，農餘和餐桌上的廚餘又可以用作堆肥重新投入農場把資源循環再用。在香港能夠自設園圃種植可能並非一般家庭可以達成，但其實只要在街市買菜時自備購物袋或容器購物，同樣能夠實踐「裸買」及源頭減廢，正正就是把現今炙手可熱的概念實踐在日常生活的最基本步。
