健康跑活動至今已連續舉辦了十四屆，活動常設於香港科學園，邀請一眾社會賢達及綠色名人擔任主禮嘉賓，讓大眾透過健康跑感受及傳遞有機、健康生活，將環保習慣和有機理念融入日常生活中。

運動健兒在完成健康跑後，更可以參加隨後的有機嘉年華。嘉年華為跑手和市民提供一個集消閒娛樂及綠色教育於一身的合家歡活動，讓生活在石屎森林的都市人藉著參與攤位遊戲不知不覺地吸收環保有機小知識。例如嘉年華中非常受歡迎的環節「有機農圃」會向市民派發有機菜苗，讓市民體驗農作之樂，又能帶回家種植，延續有機耕作的理念。全新環節「至型有機低碳家居」，則透過1：1的實景家居示範如何從衣、食、住、行各方面養成有機低碳的生活習慣，保護家人遠離有害的化學品和添加劑，同時保護地球環境。遊戲之餘，市民還可以惠顧由香港有機資源中心認證的農場和優質零售商所擺設的攤檔，支持有機產品。

活動每年均在社會上引起積極的迴響，截今為止已經有約30,000人次參加該計劃，成功宣揚健康、有機的生活概念。

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