課程簡介

由香港有機資源中心及臺灣明道大學精緻農業系合辦的「有機農業訓練課程」自2013年舉辦至今，一直受到一眾有機農友及其他業內人士的熱烈歡迎。課程旨在提高有機農友的理論知識及實踐中的耕種技巧，讓農友能夠不斷進修成長，進一步推動本港有機農業的不斷革新和發展。

課程每年舉辦一次，至今已有超過130人次參加。為期五天的課程兼顧理論和實踐，並且涉及農耕生產中的方方面面，例如耕作制度、農場經營、土壤知識、作物育種、常見病蟲害管理、製作堆肥等，課程結構全面完善。課程更邀請多位農業專家進行講解，既包括台灣的農業教授，也有本港的農業研究者，力求將最專業、最實用的知識及技能帶給各位學員。每年的課程均得到學員們的熱烈支持，維持非常高的出席率，並且在考試中達到90%以上的及格率。

課程常設講師

代表機構	講師	專長
臺灣明道大學	陳義松教授	有機農業
臺灣明道大學	羅惠萍教授	果樹學及實習；作物生長調節； 蘭花栽培學；作物育種學
臺灣明道大學	謝瑞裕教授	有機農業；普通植物學
香港浸會大學 香港有機資源中心	黃煥忠教授 MH JP	堆肥技術；土地復修；污泥穩定； 有機農業的標準及認證系統
香港中文大學 地理與資源管理學系	鄒桂昌教授 BBS JP	土壤植物學；土壤改良；農業可持續發展
蔬菜統營處	陳兆麟先生 MH	有機農業；有機作物種植技巧