才興農場位於元朗八鄉，公共交通配套尚算便利，更提供旅遊巴泊車設施，給團體效遊提供了又一個選項。農主人「才叔」是「農二代」，曾打算離開農地另行發展，最後卻還是回到大江埔村，承繼父業，邊耕邊學。現在，才叔更認為有機菜就是良心菜，除了安全、健康之外，亦應該是新鮮可口的。
農場內栽種不同蔬果，而11月開始就是蕃茄、粟米、洛神花的收成季節，農主人開放果園讓客人體驗採摘之樂，各位可於假日期間廣邀親朋，一同體驗樸實的田園風光，使城市人得以回歸自然，舒解日常的精神壓力。
開放時間
星期一至日(14:00-18:00) (敬請預約)
電話：
9179 1516
地址：
新界錦田大江埔村86號
交通：
巴士54號線，往返元朗(西)總站 / 上村
巴士77K號線，往返上水總站 / 元朗(鳳翔路)總站
巴士251B號線，往返大欖轉車站(八鄉路)/ 上村
紅色小巴18號線，往返元朗(裕景坊) / 上水(新運路)
(巴士及紅色小巴於大江埔站下車後，步行5分鐘至農場。)
綠色小巴602號線，往返元朗(鳳翔路) / 八鄉(大江埔)
的士由錦上路鐵路站上車，車費約$25
(綠色號線小巴及的士於大江埔菜站下車後，步行5分鐘至農場。)