
有機產品大行其道,不過浸會大學香港有機資源中心的調查發現,原來近60%受訪者都混淆了「有機」與「天然」的分別,以為「天然」就代表「有機」。該中心指出,「有機」產品泛指從生產、處理、加工到銷售過程都按照有機標準,不容許含有任何基因改造成分,但「天然」產品即使原材料是天然,在加工、包裝或運輸過程都可能受到污染。
有機資源中心於今年1至2月就香港消費者購買有機產品的行為模式進行市場調查,訪問了810名市民。調查發現,不少受訪者以為坊間標榜「天然」的產品就代表「有機」,強調兩者並不相同,後者在處理過程中有嚴格標準。調查又發現有68%受訪者在過去一年都有購買有機食品,較去年情況上升8%,以灣仔區居民最多;主要購買地點是超市、百貨公司或大型購物中心。
調查又發現,除了有機食品,市民購買非食品的有機用品亦愈來愈普遍,超過40%受訪者曾購買有機用品,較去年情況上升13%,最常購買的是護膚品或化妝品,其次是家居護理用品。大部分受訪者都會以產品上的「有機標籤或有機認證標籤」作為判斷有機產品的憑據,證明愈來愈多市民認識有機標籤。
至於過去一年未曾購買過有機食品的受訪者,主要原因是認為價格比普通食品貴,有逾半受訪者亦認為有機食品與一般食品分別不大。