基因改造問題多 有機耕作絕不可
根據國際有機農業運動聯盟 (International Federal of organic Movement,簡稱IFOAM) 的有機標準,有機農業禁止使用任何經基因改造的種子或種植物料。自二十世紀末起,科學家使用基因改造技術研發出抗蟲、抗病及抗旱能力較高的品種以提高產量,時至今日,科學界仍無法證實基因改造食品是否對人體無害,而廣泛種植基因改造作物對環境的影響依然存疑。
大豆、粟米及番茄等是廣為人知大量栽培的基因改造作物,香港還有一種常見受到基因改造污染的作物──木瓜。在九十年代,輪點病毒不斷侵襲木瓜樹,嚴重影響收成,於是科學家研發出抗輪點病毒的基因改造木瓜品種,並開始大量繁殖。根據漁護署測試結果,逾六成本地出產的木瓜驗出基因改造成份。
香港有機資源中心認證有限公司要求認證有機農場必須從指定木瓜供應商購買木瓜苗,而木瓜苗供應商則須每年替木瓜樣本進行化驗,確保不含基因改造成份。在有機認證的層面,對種植木瓜的規管更為嚴謹,禁止使用任何木瓜種子自行栽培的樹苗,因為木瓜的改造基因能透過花粉傳播,一棵本身無基因改造的有機木瓜樹一旦經鄰近的基因改造木瓜授粉後,結出的果實果肉雖然不含基因改造成份,惟其果核已經變成基因改造種子,因此自行留種的木瓜種子仍有受污染風險。有機農友如欲自行以種子栽種木瓜,則須化驗確保不含基因改造成份。消費者記得選購具認證有機標籤的木瓜,才可買得安心,吃得放心!

