謝先生十年前因為工作壓力大，身體狀況差，經常鼻敏感，只好服用醫生處方的抗生素，但是久而久之感覺藥效下降，病發更頻密，而且在手腳和腰部的皮膚更開始有濕疹。謝先生本已不食用奶類製品或其他易致敏的食物，而且每天會吃最少一斤的蔬菜，但仍沒有改善，於是尋求營養師的意見。謝先生發現原因可能是吃了大量噴灑化學農藥的綠葉蔬菜，導致身體累積毒素，免疫力自然大降。其後他開始注重飲食，選擇有機蔬菜，並決定將車賣去，將以往每月花在車上的開支用來養生、閱讀大量關於有機耕作的書籍和進修營養學，更去租了一塊田，當有機農夫。在打理農田的過程中，找回內心平靜的感覺，與大自然更親近。於三年前將興趣轉化成事業，開設綠悠悠有機便利店。
除了支持有機原則，謝先生亦積極參與良心消費運動，希望透過店舖散播公平貿易的訊息，讓顧客明白消費不只是付錢買貨，更需要注重產品生產鏈的公平性。他深信公平貿易的整合理念，能幫助生產者獲得應有的待遇，減少對環境的污染，支持可持續發展。每次有顧客光臨，謝先生不會為了賣出貨品而只顧推銷，而是會像朋友般交談，介紹店舖背後永續發展的理念，讓客人充分了解自己購買的貨品的來源和功效。眼見市場的銷售者和政府沒有著意推廣和教育可持續發展的概念，謝先生希望能負上作為地球公民的責任，為家人、朋友、地球出一分力。
綠悠悠有機便利店資料
地址：九龍紅磡黃埔花園第9期G1A號舖
開放時間：11:00AM – 9:00PM
Facebook專頁：Greenfield Organic – 綠悠悠有機便利店
