背景
香港有機資源中心一直致力推動本地有機農業和有機認證發展，向全港推廣普及有機綠色文化。
目標
- 本計劃旨在透過提供 認知、體驗與實踐 三大類活動，讓同學在多元學習過程中逐步提升對有機農業、氣候變化與可持續生活的理解與參與度，並培養具備環保意識、實作能力與社會責任感的未來綠色倡導者。
- 增加同學對氣候變遷與糧食安全議題 的認識，理解有機農業在減碳與生態保育中的角色。
- 學習有機耕作核心技能，包括土壤管理、資源循環與病蟲害自然防治，展現有機農業在保育生態系統，維護生物多樣性維護、降低碳排放。
- 建立減碳思維並了解碳足跡，在校園、家居及日常生活上實踐可持續方式。
- 培養同學在校園、社區及網絡平台上的 綠色倡議與領導能力。
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一. 背景
香港有機資源中心一直致力推動本地有機農業和有機認證發展，向全港推廣普及有機綠色文化。
二. 目標
- 根據聯合國糧農組織指出，全球農業直接排放的溫室氣體佔總排放約11%，同時指出有機耕作與傳統化學農業相比下，有機耕作能使土壤碳庫顯著增加約25%，土地的能源消耗降低30–70%，進一步減少碳排放亦增強農田面對極端氣候的韌性。本年度計劃以「氣候呼喚，有機同行」為主題，以本地有機農業為出發點，響應香港政府公布的《香港氣候行動藍圖2050》與《漁農業可持續發展藍圖》政策，喚醒青少年對氣候危機的緊迫感，培養其減碳意識與社區動員能力、致力推動本地漁農業邁向可持續發展，盡早實現碳中和目標，讓有機農業成為城市永續發展的重要支柱。
三. 計劃內容
- 「青少年有機培訓」計劃：
-本計劃旨在透過提供 認知、體驗與實踐 三大類活動，讓同學在多元學習過程中逐步提升對有機農業、氣候變化與可持續生活的理解與參與度，並培養具備環保意識、實作能力與社會責任感的未來綠色倡導者。
-增加同學對氣候變遷與糧食安全議題 的認識，理解有機農業在減碳與生態保育中的角色。
-學習有機耕作核心技能，包括土壤管理、資源循環與病蟲害自然防治，展現有機農業在保育生態系統，維護生物多樣性維護、降低碳排放。
-建立減碳思維並了解碳足跡，在校園、家居及日常生活上實踐可持續方式。–培養同學在校園、社區及網絡平台上的 綠色倡議與領導能力。
- 「有機農業先鋒」：
從大專院校中挑選大專學生，通過本地專家提供有機農場和有機零售業專業培訓、實習、大型義工活動及參觀本地農業機構等，以實務及多角度方式培養一批具備專業知識、創新能力和社會責任感的有機農業領袖。這些領袖將承傳並推動有機農業的發展，促進環境保護和社會可持續發展，推動有機農業在本地及全球的發展。
四. 招募對象
中學生（中四或以上）或大專學生（正修讀高級文憑、副學士或學士學位）
五. 計劃時間
- 青少年有機培訓計劃：2025年10月至2026年4月；結業禮於2026年7月舉行。
- 有機農業先鋒：2026年5月至7月(從青少年有機培訓計劃及各大專院校中選出五位大專學生，中心將提供農場實習機會及津貼，更多詳情將稍後公布。)
六. 計劃費用:
全免 （活動交通安排及自費活動除外）
七. 活動安排:
- 所有活動的訊息會透過電郵向老師及同學公佈，同學可以自行於網上報名。
- 所有活動相關資訊將會上傳到本中心雲端並透過電郵統一發佈。
- 學生在「青少年有機培訓計劃」及「有機農業先鋒」中完成的時數可計算入「其他學習經歷」Other Learning Experiences (OLE)時數之中。
八. 獎勵制度:
在本次計劃的尾聲，中心將會透過計算參與同學出席活動的總時數及參與表現評分頒發不同的獎項及證書予參加的學校及學生，以茲鼓勵。
活動一覽表
| 日期 | 培訓項目 | 內容簡介 | 形式 | 活動時數 |
| 2025年10 月中旬 | 「從氣候科學到有機行動」講座-必修 | 氣候科學基礎，連結有機耕作與永續生活的實踐，並啟發減碳思維。 | 實體講座 | 1小時 |
| 2025年11 月至2026年 4 月 | 「一日有機農夫」-必修 | 親手參與耕作與管理，實際感受有機農業如何應對氣候變遷挑戰。此環節將理論與實作結合，讓學生在自然場域中學習土壤健康、生物多樣性與低碳耕作方法。 | 實體活動 | 2小時 |
| 2025年11 月至2026年 4 月 | 綠循探源之旅-選修 | 透過實地參觀本地有機資源回收設施與關鍵供應鏈單位，從「廢棄→原料→市場」全流程探索有機農業的循環經濟與減碳價值。 | 實體活動 | 1-1.5小時 |
| 待定 | 綠色有機講座-選修 | 邀請專家分享有機農業與可持續發展的關係。是次講座旨在大家對有機農業和可持續生活方式的認識。 | 網上活動 | 1-1.5小時 |
| 2025年12月至2026年4月 | 領袖培育與社區推廣服務活動-選修 | 參與不同的綠色義工活動，如漁農美食嘉年華、全城有機日和有機農夫市集實踐所學，向公眾、社會宣傳綠色有機生活。 | 實體活動 | 4-8小時 |
| 2025年12月至2026年1月 | 「綠點止」環保工作坊創作比賽-選修 | 比賽將圍繞廢物利用、循環再用、可持續低碳生活為主題，讓年輕人發揮創意，製作具教育性的環保工作坊，推廣有機低碳生活。評分準則：內容 (40%)創意 (40%)實用性(30%)*更多詳情將稍後公布 | 比賽活動 | 4小時 |
| 2026年5月至7月 | 有機農業先鋒 面試及實習*更多詳情將稍後公布 | 從訓練計劃中選出五位優秀的學生成為有機農業先鋒，到農場實習和認識本地農業產銷系統，本中心將提供農場實習機會及津貼。 | 實體活動 | 待定 |
| 2026年7月 | 青少年有機培訓計劃暨有機農業先鋒結業禮 | 於結業禮頒發證書獎項予獲獎同學及學校，以茲鼓勵。 | 實體活動 | 待定 |
注意事項：
- 每節項目的舉行時間、地點、內容及其他細節均可能有變動，主辦單位會以電郵、中心網頁及社交媒體的更新，活動詳情以雲端內資訊為準。
- 所有活動均需要自行報名參與及經由本中心確認核實。
- 學員如因事未能出席個別課堂，應儘快通知主辦單位。
- 所有活動均設有「評分標準」，評分將會根據參與學生的實際表現進行，中心有權扣除表現欠佳的學生分數而不作另行通知 (請詳閱評分準則: 請按此)。
九. 報名方法
如有意報名參加本年度計劃，請參閱招募對象及報名
學校獎項
| 獎項 | 頒發準則 |
| 感謝狀 | 所有參與學校(感謝狀乙張) |
| 全港最積極推動有機 大獎 | 獲得最多證書之學校(如證書數量相同, 以獲得較多優異證書者勝出)(獎杯乙個) |
學生獎項
| 獎項 | 頒發準則 |
| 有機農業先鋒金獎 | 在實習過程中表現評分排名第一(證書乙張，實習津貼) |
| 有機農業先鋒優異 | 實習出席率達八成五(證書乙張，實習津貼) |
| 青少年有機培訓計劃有機金獎 | 達到優異要求、參與時數及活動表現排名第一*須參與 領袖培育與社區推廣服務活動 及「綠點止」環保工作坊創作比賽(證書乙張、書劵港幣1000元正) |
| 青少年有機培訓計劃有機銀獎 | 達到優異要求、參與時數及活動表現排名第二*須參與 領袖培育與社區推廣服務活動 及「綠點止」環保工作坊創作比賽(證書乙張、書劵港幣800元正) |
| 青少年有機培訓計劃有機銅獎 | 達到優異要求、參與時數及活動表現排名第三*須參與 領袖培育與社區推廣服務活動 及「綠點止」環保工作坊創作比賽(證書乙張、書劵港幣500元正) |
| 青少年有機培訓計劃優異證書 | 達到畢業要求、最少兩項選修活動及活動表現優異(證書乙張) |
| 青少年有機培訓計劃畢業證書 | 參與必修活動 (包括「從氣候科學到有機行動」講座 及「一日氣候農夫」(證書乙張) |
| 青少年有機培訓計劃參與證書 | 參與任何一項活動(證書乙張) |
| 「綠點止」環保工作坊創作比賽冠軍 | 綜合評分排名第一(證書乙張、書劵港幣1000元正) |
| 「綠點止」環保工作坊創作比賽亞軍 | 綜合評分排名第二(證書乙張、書劵港幣800元正) |
| 「綠點止」環保工作坊創作比賽季軍 | 綜合評分排名第三(證書乙張、書劵港幣500元正) |
| 「「綠點止」環保工作坊創作比賽最受歡迎獎 | 在本中心之社交平台上獲得最多讚好之作品(證書乙張) |
招募對象
中學生（中四或以上）或大專學生（正修讀高級文憑、副學士或學士學位）
是項計劃招募以上年級而性格積極外向、有責任感，對推廣有機生活有憧憬和熱忱，以及對環境保護工作有抱負及承擔的學員。
報名方法
申請程序如下：
計劃費用
全免（交通費及自費活動除外）
查詢
歡迎老師將本計劃新的Whatsapp號碼: 6715 5846加到聯絡人中，以便取得最新活動安排。
查詢請致電3156 2280，聯絡李先生，或電郵至oaproject@hkorc.org
過往參與學校名單
| 中學 | ||
| 中華基督教會基朗中學 | 救恩書院 | 獻主會聖母院書院 |
| 樂善堂梁植偉紀念中學 | 德雅中學 | 中華基督教會全完中學 |
| 嶺南中學 | 粉嶺官立中學 | 潮州會館中學 |
| 宣道會陳瑞芝紀念中學 | 趙聿修紀念中學 | 保良局胡忠中學 |
| 庇理羅士女子中學 | 大埔三育中學 | 中華基督教會基智中學 |
| 聖公會梁季彜中學 | 荃灣公立何傳耀紀念中學 | 東華三院黃笏南中學 |
| 彩虹村天主教英文中學 | 寶血會上智英文書院 | 中華基督教會基元中學 |
| 佛教葉紀南紀念中學 | 中華傳道會李賢堯紀念中學 | 德貞女子中學 |
| 何文田官立中學 | 觀塘瑪利諾書院 | 基督教香港信義會信義中學 |
| 順德聯誼總會胡兆熾中學 | 優才(楊殷有娣)書院 | 可立中學（嗇色園主辦） |
| 荃灣聖芳濟中學 | 嘉諾撒培德書院 | 博愛醫院八十週年鄧英喜中學 |
| 中華基督教會蒙民偉書院 | 曾璧山中學 | 中華基督教會銘基書院 |
| 宣道會陳朱素華紀念中學 | 聖若瑟英文中學 | 仁濟醫院王華湘中學 |
| 聖伯多祿中學 | 天主教郭得勝中學 | 九龍塘學校（中學部） |
| 仁濟醫院羅陳楚思中學 | 佛教大光慈航中學 | 聖母無玷聖心書院 |
| 元朗公立中學 | 東華三院李潤田紀念中學 | 保良局姚連生中學 |
| 香港道教聯合會鄧顯紀念中學 | 香港紅卍字會大埔卍慈中學 | 何文田官立中學 |
| 天主教鳴遠中學 | 新界鄉議局元朗區中學 | 香港浸會大學附屬學校王錦輝中小學 |
| 上水官立中學 | 麗澤中學 | 天水圍官立中學 |
| 文理書院(九龍) | 聖言中學 | 創知中學 |
| 香港華仁書院 | 中華基督教會協和書院 | 香港中文大學校友會聯會陳震夏中學 |
| 聖保祿學校 | 賽馬會官立中學 | 李求恩紀念中學 |
| 大專院校 | ||
| 香港中文大學 | 香港浸會大學 | 香港浸會大學國際學院 |
| 香港科技大學 | 香港大學 | 香港城市大學 |
| 香港恒生大學 | 香港理工大學 | 香港教育大學 |
| 香港專業教育學院 | 香港公開大學 | 香港大學專業進修學院 |
| 香港城市大學專上學院 | 香港高等教育科技學院 | |
活動照片
有機知識講座
校園有機耕種工作坊
農場實習
參觀可持續資源館
「全城有機日」– 學生有機園圃展覽
開幕講座