什麼是土壤
土壤的成份
土壤是由礦物質、有機物質（主要是有機物質和土壤微生物）、水分和空氣所組成，是陸地表面能夠生長植物的疏鬆表層，也是地球上生命活動不可缺少的重要物質。
土壤的形成
土壤的形成過程一般需要經過幾百萬年甚至幾億年。地殼最初堅硬的岩石外層，經過風化侵蝕後，逐漸碎裂成越來越小的石頭、卵石和沙礫。在處於空氣中，並在適宜的濕氣及日照下，苔蘚類植物開始生長並分解碎裂的岩石。當苔蘚死後，殘餘會變為帶有從岩石中吸收的礦物質的粉末，經過多年積累而形成最雛形的土壤。後來一些高等植物在上面依次發展起來，而隨著高等植物的生長，伴隨其根部的活動和腐殖質逐漸增加，地下較深的岩層亦逐漸變為土層。
香港的土壤
土壤的形成受氣候、地形、水流、生物活動和人為耕種等因素的影響，再經過不同的過程，例如有機物的積累、黏化、鹽鹼化、灰化等，形成今日不同的土層及土壤物理特性。而香港位於赤紅壤帶，土壤一般具有酸性強、養分含量較低、開墾後表層砂化及黏土礦物以高嶺石為主的特質。
土壤的成份
土壤是由礦物質、有機物質（主要是有機物質和土壤微生物）、水分和空氣所組成，是陸地表面能夠生長植物的疏鬆表層，也是地球上生命活動不可缺少的重要物質。
土壤的形成
土壤的形成過程一般需要經過幾百萬年甚至幾億年。地殼最初堅硬的岩石外層，經過風化侵蝕後，逐漸碎裂成越來越小的石頭、卵石和沙礫。在處於空氣中，並在適宜的濕氣及日照下，苔蘚類植物開始生長並分解碎裂的岩石。當苔蘚死後，殘餘會變為帶有從岩石中吸收的礦物質的粉末，經過多年積累而形成最雛形的土壤。後來一些高等植物在上面依次發展起來，而隨著高等植物的生長，伴隨其根部的活動和腐殖質逐漸增加，地下較深的岩層亦逐漸變為土層。
香港的土壤
土壤的形成受氣候、地形、水流、生物活動和人為耕種等因素的影響，再經過不同的過程，例如有機物的積累、黏化、鹽鹼化、灰化等，形成今日不同的土層及土壤物理特性。而香港位於赤紅壤帶，土壤一般具有酸性強、養分含量較低、開墾後表層砂化及黏土礦物以高嶺石為主的特質。
土壤在農業上一般具有以下功能：
