很多人都會問，有機產品有何好處？為何要選擇有機產品？答案十分簡單，因為：
更加安全和健康
在有機生產的理念下，有機耕作不使用化學肥料及化學農藥，所以重金屬及致癌的硝酸鹽含量較低。而在所有生產及加工處理的過程中，不可以使用任何基因改造生物及其衍生物，化學物質也只能在有限制的情況下使用，所以有機產品對人體更為健康和安全。
保持食物原味
有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可以保持食物的原來味道。
維護生態系統
有機生產鼓勵使用天然物料、進行適量的施肥及灌溉，因此能夠減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。而有機農業要求的土壤保護措施，能夠避免土壤退化及污染，幫助維持或恢復土壤的生命力，令土壤能夠為人類提供足夠而優質的食物。
降低疾病的傳播機率
香港密集式的動物飼養方法令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式，則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
保護農業生產的工人
有機農業禁止使用化學農藥，能避免從業員患上與農藥相關的疾病。
促進社會可持續發展
在傳統農業日漸式微的今天，有機農業是近年提出的香港農業發展的新出路。消費者對有機產品的支持，將會擴大有機市場，增加農民收入，避免農業從本地永遠消失。而作為社會可持續發展的必然環節，農業的不斷發展可以有效地避免社會產業單一化。