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調查指港人常食用魚類屬瀕危品種 – 有線新聞 i-Cable News

調查指港人常食用魚類屬瀕危品種 – 有線新聞 i-Cable News

有調查發現,港人最常食用的魚例如紅衫魚、黃花魚等,都屬於瀕危品種,反映市民對可持續漁業知識貧乏,同時有超過八成人從未購買有機水產。調查機構認為價格並非主因,而是市民根本不知在哪裡買。

浸大有機資源中心九月訪問了五百四十三名市民,了解他們的飲食習慣,超過七成受訪者每星期會食水產最少一次。最多人吃的是紅衫魚和黃花魚,但這兩種魚都因為過度捕撈,在世界自然基金會指引列為紅色避免類別,屬於不可持續發展的漁業,市民應避免食用。

調查又發現超過八成受訪者未買過有機水產,大部份人根本不知道在哪裏買,有近三成人則指因為沒有標籤、難分真假,因為貴而不購買的則只有百分之二。