
提到有機,通常只想到有機農業,不過,香港也有本地機水產養殖業。新城電台節目「宇宙狂熱」邀請香港有機資源中心總監黃煥忠教授,介紹本地有機水產。有機魚養殖是本港新興的行業,它為經營魚塘的業者帶來新商機,亦為香港人帶來更多的健康食物選擇,但是本地有機水產面對不少挑戰。
提到有機,通常只想到有機農業,不過,香港也有本地機水產養殖業。新城電台節目「宇宙狂熱」邀請香港有機資源中心總監黃煥忠教授,介紹本地有機水產。有機魚養殖是本港新興的行業,它為經營魚塘的業者帶來新商機,亦為香港人帶來更多的健康食物選擇,但是本地有機水產面對不少挑戰。
如果想更了解本地有機水產,請按圖收聽,節目由06:57開始。