2005年起香港禁止出售含致癌染料孔雀石綠的食物，但衞生署的食物安全中心仍不時在養殖魚類中發現含量。浸會大學香港有機資源中心去年抽查57個食用魚樣本，檢測魚肉的殘餘污染物含量，包括孔雀石綠及重金屬等，結果有5個樣本驗出含禁藥孔雀石綠，全數來自內地常規水產養殖場（私營有牌養殖場），其中超標最嚴重的是購自荃灣楊屋道街市的桂花魚樣本。
（節錄）
2005年起香港禁止出售含致癌染料孔雀石綠的食物，但衞生署的食物安全中心仍不時在養殖魚類中發現含量。浸會大學香港有機資源中心去年抽查57個食用魚樣本，檢測魚肉的殘餘污染物含量，包括孔雀石綠及重金屬等，結果有5個樣本驗出含禁藥孔雀石綠，全數來自內地常規水產養殖場（私營有牌養殖場），其中超標最嚴重的是購自荃灣楊屋道街市的桂花魚樣本。
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