Skip to content

有機雜誌

有機雜誌
有機雜誌

「至TOP有機零售商」專訪系列 · 嗎哪有機站

「至TOP有機零售商」專訪系列 · 嗎哪有機站

意想不到的驚喜

「行出健康的路」是嗎哪有機站一群創辦人的抱負,因為他們都親身見證了食物對健康的重大影響,衷心希望將有機產品及生活概念帶給香港市民。例如其中一位創辦人曾經因為遺傳關係,受甲狀腺亢進一病困擾了二、三十年,到處求醫也找不到根治的方法,更要長期注射類固醇來減輕痛楚;後來在一位韓國牧師提議下,嘗試實行生機飲食生活,一個月後病情即有明顯改善,這令對方明白到天然食材的營養價值之高,對健康真的很有益處。

有機零售的開始

嗎哪有機站成立於2007年,分店已擴展至多個商場及屋苑,銷售的產品亦由最初的油及綠色粉劑食品,變得愈來愈多元化,因為負責人會周遊世界各地,搜羅和引入味道好、包裝新穎的有機食品,吸引消費者。與此同時,公司會派員到生產產品的農地及廠房視察、檢查,確保原材料沒有受到化學物的污染,而產品運輸和儲存方法也是公司非常重視的一環。

嗎哪有機站在多個商場和屋苑設有分店。

不屈不撓的精神

一般的有機零售商既沒有政府支援,亦無大財團的鴻厚資金,加上有機食品的成本相對高昂,公司難以大割價的既有方式吸引顧客,少一點熱誠和毅力也難以營運下去。惟嗎哪有機站仍堅持以多元化的方式推廣有機飲食文化,包括書籍推介、舉辦講座、DIY工作坊等活動,近年並嘗試在大型展覽中開設展銷攤位,接觸更多不同類型的客人;公司還會每年推出「食生節」,現場介紹生機飲食及示範煮食,如羽衣甘藍果凍和有機朱古力等菜式,提升消費者對各款有機食材和烹調的知識層面和興趣。