木子有機農場位於錦上路的元崗東邊村，一個編者從未聽過及到過的地方。上了的士，還得靠農場主人李成基先生教路才沒有走錯路。其實農場所在的地方比編者想像中開揚，村口已是馬路，多走兩步有巴士站及小巴站。
到達農場的鐵絲網門外，按他吩咐大聲對內叫了聲：「李生！」他應了一聲匆匆走來。李生早兩天與家人外遊，訪問那天又是匆匆忙忙趕回農場，趁著雨停的時候與太太替農作物授粉。李生先帶我「繞場一圈」，參觀介紹一下他的農場，再開始當天的訪問。
耕作興趣來自上一代的故事
木子有機農場的故事，大概可以由九年前說起。李生對有機耕作的認識，由一篇香港種植的有機蜜瓜報導啟發。李生的興趣應該是繼承自父親，他的父親也是一位農夫，自小在鄉村長大。其次，他認為有機耕作能做到自給自足，而且有助保育生態環境。據李生的說法，有機耕作是他早年為自己退休所作的一個打算，而現在他對有機耕作是「愈玩愈有興趣」。
一切由一塊空地做起
前前後後共花了五年時間，李生才覓得一塊合適的土地，眼前的木子有機農場，籌備了近兩年才開始營運。由最初一塊只有雜草的空地，至現在一個完完整整的農場，靠的只有他們兩夫婦、兩對手。當初他們是邊做邊學，靠著同行的提點，自己的摸索，慢慢發展至現今的規模。
李生對務農的興趣濃厚是毋庸置疑，李太卻是愛屋及烏。李生笑說他兩夫婦是一個痴一個傻，但他仍是十分感謝另一半願意陪伴。每天李太陪著李生回到農場打理，回到家裡又要打理家頭細務，李生背後其實有一個女超人。
因為興趣 所以堅持
當鄰居得悉李生正經營一個有機農場都大感興趣，李生亦十分鼓勵他們來參觀農場，看看他是如何替作物授粉、除草、追肥、澆水，用的是什麼肥料。整個過程清清楚楚，讓你明白自己是在吃什麼「落肚」。訪問當天，李生讓編者嘗試採摘蕃茄，他更是即摘即食，有了他「親身示範」，編者也放膽有樣學樣。
當日凌晨時間本地是下著滂沱大雨，編者半夜還擔心訪問要改期。下午天開了，大太陽曬正頭頂，汗流浹背。當你每天在農地經歷日曬雨淋，雙手不斷被蚊叮蟲咬，若不是興趣主導，是堅持不下去的。然而，每當他看見親手耕種的作物健康生長，又覺得值得了。
有機給予的回報
近幾年因溫室效應，極端天氣及蟲害令農夫深受其害。平日的悉心照顧，一場暴雨，淹死了七、八成的作物。李生透露近年多了很多突如其來的暴雨，去年冬天也下了幾場大雨，讓他們措手不及。
面對著種種問題，李生只可說是見招拆招，但他亦有意想不到的收穫。在編者眼前的李生十分瘦削但精神抖擻，以往從事運輸司機時，體重高峰期曾達190磅，更驗出有脂肪肝。耕種了數年，再做身體檢查，體重回復健康水平，脂肪肝亦消失了。李生不想退休每天只是在公園散步捉棋，想趁自己仍有力氣走動，為興趣堅持一下。
木子有機農場獲得香港有機資源中心認證，李生認為認證制度有助他們推廣予客人。一來認證制度給予客人信心，而認證標籤上有IFOAM字眼，證明中心認證制度受國際有機標準的認可，更有利提升認證制度的認受性及公信力，客人購買有認證的作物自然會多一份信心。
堅持有機耕作 飲水思源
對於政府最新的農業政策，李生希望政府可以加強直接支持本地有機耕作。現時每年新開發的農場可優先獲得資助，倘若有餘額才會抽籤分配予申請資助的農場。但須知道最初經營的兩、三年是最需要資源，才可以令發展上軌道。政府鼓勵更多新人投入有機農業，但卻忽略正在默默耕耘的農友，缺乏資源及技術支援，做法未免欠缺彈性，亦不夠人性化。
李生表示，政府有心為本地農業引入新嘗試、優先投放資金予新農場是件美事，但試行的投入資源有時過於龐大，而未能為發展中的農場提供持續發展資助，因此未能提供持續性支援，有機會顧此失彼。本地有機農業仍有賴政府支持，如果把資金投放本地有機農業，令有機農友得到資源經營及推廣可持續發展，令農友更放心投入經營農場，才能實際幫助本地的有機農業，相信成效會更大。
我的有機構思
李生有一個構思，希望不久的將來有足夠資金可以請一位全職農夫打理農場，然後他和太太就全心全意到更多農墟、市集及不同場合推廣有機耕作，令更多市民親身接觸體驗到有機作物的好處。編者希望很快就會聽到李生的好消息。